januari 11, 2023
Toko Omoe Kai Hing – Toko’s als erfgoed van Amsterdam deel 1
Vanuit de Centrale Markt stroomt al generaties lang het voedsel van alle Amsterdammers de stad in. Elk buurtje heeft zijn eigen lokale winkeltje of toko met een aanbod dat bij de buurt past. Vaak worden deze generatie op generatie doorgegeven als onderdeel van het sociale weefsel van de buurt. Ze zijn plaatsen van cultuur die het erfgoed van Amsterdam levend houden. De winkeltjes zijn tijdloos en hebben al vele ontwikkelingen in de stad meegemaakt…én overleefd. Wat verbindt kroepoek, gemberbier of stamppot met elkaar? Voor BOEi maakte het Stratenmakerscollectief (Jesper Buursink en Fouad Lakbir) drie podcasts bij drie verschillende toko's.
Aflevering 1 – Toko Omoe Kai Hing
In Zuidoost kent iedereen Omoe en Omoe kent Zuidoost. Bijna 50 jaar is Toko Kai Hing een begrip in Ganzenhoef en bedienen zij het hele stadsdeel. Zij waren de eerste toko en ondernemen nog altijd als pioniers in de stad. Drie generaties later runt Ramon de zaak en maakt hij zich zorgen over de toekomst van zijn toko. Handel bedrijven werkt anders en hij mist de centrale markthal. Ondanks alle uitdagingen is hij nog steeds op zoek naar nieuwe manieren om zijn toko overeind te houden. Zoals investeren in lokaal geproduceerde producten uit de buurt.
Een productie van Stratenmakers Audiocollectief in opdracht van BOEi.
Artwork: JSP